Когда ваш гость, после замечательного обеда или ужина, заказывает напоследок, скажем эспрессо или каппучино, он должен получить удовольствие от него не хуже, чем от еды. Ведь это последний вкус, который он уносит с собой, расплачиваясь и оставляя на чай вашим ребятам. Представьте себе ситуацию, которая довольно не редкое явление в наше время, возле вашего ресторана […]
Continue readingСкільки коштує відкрити кав’ярню мрії?
Одне з поширених запитань, поряд з питаннями про купівлю діючої кав’ярні, франшизи або розрахунком окупності вкладень — скільки коштує відкрити кав’ярню? Усі ці питання об’єднує одне — гроші, з якими ви готові розлучитися, щоб ризикнути втілити свою мрію в реальність. У будь-якого проєкту, пов’язаного з громадським харчуванням, включно з кав’ярнями, є два типи витрат — […]
Continue reading