ПЕРСОНАЛЬНЫЙ КОФЕЙНЫЙ КОНСУЛЬТАНТ - АЛЕКСАНДР СЛАВИНСКИЙ

Зачем нужен НАССР?

 

Стандарты НАССР необходимы и служат для того, чтобы достичь общего повышения уровня безопасности продуктов питания в Украине.

Система НАССР является индивидуальной системой для каждого отдельного предприятия. Нельзя взять стандарты одного предприятия и слепо внедрить в другое. Так это не работает. Определите точки, на которых можно контролировать риски и опасность.


5 базовых аспектов КТК

ЧТО?

будет подлежать мониторингу

КАК?

будет проводиться мониторинг предельных значений и меры предосторожности

ГДЕ?

 будет проводиться мониторинг

КАК ЧАСТО?

будет проводиться мониторинг (непрерывный, периодический)

КТО?

будет проводить мониторинг

04 Ноя

Стандарты НАССР: Зачем Украина изменила...

22.07.2014 г. был принят Закон Украины № 1602-VII «О внесении изменений в...

Полное сопровождение и внедрение стандартов НАССР